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Roquette de mer-Caquillier maritime
Proposé par Gilles
Publié le 06 Septembre 2026
Description
✓ tiges très charnues, épaisses et fortement ramifiées ;
✓ feuilles également charnues, adaptées au sel et à la sécheresse ;
✓ petites fleurs à 4 pétales, blanches à légèrement rosées ;
✓ fleurs regroupées vers l'extrémité des rameaux ;
✓ plante poussant directement sur les sables littoraux, notamment dans les hauts de plage et les dunes.
✓ L'INPN la donne comme espèce caractéristique de la végétation des laisses de mer et des premiers cordons dunaires.
Habitat :
C'est une véritable spécialiste du bord de mer.
On la trouve : sur les hauts de plage, dans les dépôts de sable enrichis par les débris végétaux de la mer, dans les dunes embryonnaires, sur des sols très pauvres et très secs, dans des milieux soumis au sel marin, au vent et à l'ensoleillement intense.
Elle fait partie des premières plantes à coloniser les zones sableuses littorales.
Floraison :
Principalement : avril à octobre, avec une floraison pouvant se prolonger pendant la belle saison selon les conditions.
Les fleurs sont petites, à quatre pétales, généralement blanches avec parfois des nuances rosées ou lilas.
Complément d'information
Autres noms : Cakilier maritime, caquillier maritime, roquette de mer.
Plante remarquablement adaptée à la plage :
La Roquette de mer doit supporter : un ensoleillement intense le vent le sel, un sol sableux très pauvre, de longues périodes de sécheresse, les projections d'eau de mer
Ses feuilles et tiges charnues lui permettent notamment de stocker de l'eau.
Elle participe aussi à la végétation pionnière des hauts de plage et des dunes. L'INPN la cite parmi les espèces caractéristiques de ces habitats littoraux.
Comestibilité :
La Roquette de mer est comestible.
Les jeunes feuilles et jeunes pousses peuvent être consommées.
Son goût est : piquant, légèrement moutardé, assez proche de celui de la roquette cultivée, ce qui explique son nom vernaculaire.
Elle peut être utilisée : crue en petite quantité dans une salade, comme condiment, cuite comme un légume sauvage.
⚠️ Mais attention à l'endroit où elle est récoltée.
Il est déconseillé de consommer une plante ramassée directement sur une plage très fréquentée, près des routes, des parkings ou dans une zone où des chiens circulent.
Et surtout, il faut éviter de la récolter dans les secteurs protégés lorsque la réglementation locale l'interdit.
Usage médicinal : pas de propriétés thérapeutiques précises (non documenté de façon suffisamment solide pour en faire un remède maison).
Intérêt écologique : très important.
Plante pionnière des hauts de plage et des dunes embryonnaires, la Roquette de mer participe à la végétalisation des sables littoraux. Elle contribue localement à retenir le sable, fournit nectar et pollen à des insectes et prépare progressivement le terrain à l'installation d'une végétation dunaire plus développée.
⚠️ Confusion :
La silhouette générale est assez caractéristique, surtout avec :
fleurs à 4 pétales + tiges charnues + feuilles charnues + habitat de plage.
Mais comme toujours pour une plante destinée à être consommée, l'identification doit être certaine.
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