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Épervière velue
Proposé par Gilles
Publié le 29 Juillet 2026
Description
L'Épervière velue est une plante vivace de montagne, facilement reconnaissable à son abondant duvet blanchâtre qui recouvre les feuilles, les tiges et les boutons floraux. Elle produit de grands capitules jaune pâle, semblables à ceux du pissenlit, portés par une tige robuste de 20 à 50 cm de hauteur.
Floraison :
De juin à août, selon l'altitude.
Habitat :
Elle pousse dans les pelouses alpines, les éboulis stabilisés, les pentes rocailleuses et les falaises, principalement sur des sols calcaires, entre 1 200 et 2 700 m d'altitude.
Répartition :
Présente dans les Alpes, le Jura, les Pyrénées et plusieurs massifs montagneux d'Europe centrale. Elle est bien représentée dans le massif de Belledonne.
Complément d'information
Intérêt écologique :
Ses fleurs riches en nectar et en pollen attirent de nombreux insectes pollinisateurs, notamment les abeilles sauvages, les bourdons et les papillons.
Comestibilité :
Faiblement comestible.
Les très jeunes feuilles peuvent être consommées en salade, mais leur forte pilosité et leur légère amertume limitent leur intérêt alimentaire.
Propriétés médicinales :
L'Épervière velue est peu utilisée aujourd'hui. La médecine populaire lui attribuait autrefois de légères propriétés :
diurétiques ;
dépuratives ;
cicatrisantes.
Ces usages restent traditionnels et sont peu documentés scientifiquement.
À ne pas confondre :
Elle peut être confondue avec d'autres épervières (Hieracium spp.) ou piloselles (Pilosella spp.). Son épais duvet soyeux et ses grands capitules jaune pâle permettent généralement de la distinguer.
Anecdote :
Son nom latin villosum signifie « très velu », en référence au duvet dense qui protège la plante contre le froid, le vent et la sécheresse des milieux d'altitude.
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