Retour à la liste
Genévrier commun
Proposé par Gilles
Publié le 28 Juillet 2026
Description
Le Genévrier commun est un arbuste ou un petit arbre persistant de la famille des Cupressacées. Il forme des buissons denses ou une silhouette élancée pouvant atteindre 8 à 10 mètres. Ses aiguilles piquantes et ses baies bleu-noir en font une espèce emblématique des landes et des montagnes.
Caractéristiques :
✓ Hauteur : 0,5 à 10 m.
✓ Feuillage : persistant.
✓ Aiguilles : rigides, très piquantes, disposées par groupes de trois, avec une bande blanche sur la face supérieure.
✓ Fleurs : discrètes, au printemps.
✓ Fruits : cônes charnus ("baies") verts puis bleu-noir, recouverts d'une pruine blanchâtre à maturité. Ils mettent deux à trois ans pour mûrir.
Floraison : avril à mai.
Fructification :
Les baies arrivent à maturité de septembre à novembre, deux à trois ans après la floraison.
Habitat :
Landes, pelouses sèches, pentes rocheuses, lisières de forêts, garrigues et montagnes jusqu'à plus de 2 000 m d'altitude.
Répartition :
Très répandu dans toute la France, notamment dans les Cévennes, les Alpes, les Pyrénées, le Jura, le Massif central et le massif de Belledonne.
Complément d'information
Comestibilité :
Oui, avec modération.
Les baies mûres sont utilisées comme condiment pour parfumer le gibier, les marinades, les pâtés, la choucroute ou certaines boissons. Leur saveur est résineuse, légèrement poivrée et sucrée.
Propriétés médicinales :
Les baies sont traditionnellement reconnues pour leurs propriétés diurétiques, digestives, antiseptiques des voies urinaires, stimulantes de la digestion.
⚠️ Elles sont déconseillées en cas de maladie rénale, pendant la grossesse et en usage prolongé.
Faune :
Les baies nourrissent de nombreux oiseaux (grives, merles, gélinottes) ainsi que certains petits mammifères.
Anecdote :
Les baies de genévrier sont l'ingrédient aromatique principal du gin. Autrefois, les rameaux étaient également brûlés pour assainir les habitations et les étables grâce à leur fumée odorante.
Protection :
Espèce commune, non protégée au niveau national. Certaines populations locales peuvent toutefois être préservées dans les espaces naturels sensibles.
Paiement sécurisé
Régle tes frais de fonctionnement annuels en toute sécurité sur Paypal avec ton compte ou en CB (sans compte Paypal).
En savoir plus
Comment ça marche ?
En savoir plus