Retour à la liste
Érable sycomore
Proposé par Gilles
Publié le 22 Juillet 2026
Description
Cycle de vie : Vivace, à feuillage caduc.
Port et dimensions
Grand arbre pouvant atteindre 20 à 35 mètres, parfois davantage. Son houppier est ample, arrondi et étalé. Il peut vivre plusieurs siècles.
Racines
Système racinaire puissant et bien développé, avec des racines latérales qui assurent un bon ancrage.
Tige
Tronc généralement droit. L'écorce est d'abord lisse et grisâtre, puis devient brunâtre et se détache progressivement en plaques écailleuses, laissant apparaître des zones orangées.
Feuilles
Grandes feuilles simples, opposées, généralement longues de 10 à 20 cm. Elles possèdent cinq lobes principaux, ovales et relativement peu pointus, séparés par des échancrures profondes et aiguës. Les bords sont irrégulièrement dentés. Le dessus est vert foncé et glabre ; le dessous est plus clair, souvent vert glauque, avec des poils le long des nervures. Le pétiole est long, parfois rougeâtre.
Fleurs
Petites fleurs verdâtres à jaune verdâtre, généralement hermaphrodites ou parfois unisexuées. Elles apparaissent après le développement des premières feuilles.
Inflorescence
Grappes terminales allongées et pendantes, appelées grappes ou racèmes, mesurant généralement 6 à 12 cm.
Fruits
Disamares constituées de deux samares réunies à leur base. Chaque samare porte une aile membraneuse. Les deux ailes forment généralement un angle aigu à presque droit.
Graines
Chaque samare contient une graine aplatie, enfermée dans une partie renflée et munie d'une aile facilitant sa dispersion par le vent.
Reconnaissance sur le terrain
Grand arbre à feuilles opposées, palmées et généralement divisées en cinq lobes. Écorce qui se détache en plaques chez les sujets âgés.
- Caractéristiques distinctives : Feuilles à cinq lobes, séparés par des échancrures profondes et étroites, revers plus clair et nervures souvent velues.
- Forme et disposition des feuilles : Feuilles opposées, simples, palmées, à cinq lobes ovales et dentés.
- Particularités des fleurs : Petites fleurs verdâtres réunies en longues grappes pendantes, apparaissant après les feuilles.
- Caractéristiques des fruits : Doubles samares dont les deux ailes sont généralement disposées en V, avec un angle assez variable.
Autres critères utiles à l'identification
Écorce adulte se détachant en plaques, parfois comme celle du platane. Les jeunes rameaux sont opposés et les bourgeons sont verts, assez volumineux.
Confusion possible
Peut être confondu avec l'Érable plane (Acer platanoides) et l'Érable à feuilles d'obier (Acer opalus).
Espèces ressemblantes
- Érable plane (Acer platanoides).
- Érable à feuilles d'obier (Acer opalus).
Différences permettant de les distinguer
- Érable plane : lobes plus pointus, échancrures généralement moins profondes et plus arrondies. Les fleurs apparaissent avant les feuilles. Le pétiole libère un latex blanc lorsqu'il est coupé.
- Érable à feuilles d'obier : feuilles généralement plus petites, avec des lobes moins profondément séparés.
- Érable sycomore : feuilles à échancrures profondes et aiguës, fleurs en grappes pendantes après la feuillaison et écorce qui se desquame en plaques.
Points de vigilance
L'angle formé par les deux ailes des samares varie et ne suffit pas à identifier l'espèce. Il faut examiner plusieurs caractères simultanément.
Écologie et habitat
- Habitat : Forêts de feuillus, boisements de montagne et forêts de ravins.
- Milieux naturels : Forêts fraîches, hêtraies, forêts mixtes, ravins humides, lisières et bords de cours d'eau.
- Type de sol : Préfère les sols profonds, frais, fertiles et bien drainés, souvent riches en éléments nutritifs. Tolère différents types de sols.
- Exposition : Ensoleillée à mi-ombragée. Supporte assez bien l'ombre lorsqu'il est jeune.
- Répartition géographique : Originaire d'Europe centrale et méridionale, ainsi que d'Asie occidentale. Présent naturellement dans plusieurs massifs montagneux français. Il est également planté dans les parcs et les alignements.
- Floraison : Avril à mai, généralement après l'apparition des feuilles.
- Fructification : Les disamares se développent durant l'été et mûrissent généralement en septembre et octobre.
Complément d'information
Particularité écologique
L'Érable sycomore est une espèce mellifère : ses fleurs fournissent du nectar et du pollen à de nombreux insectes, notamment les abeilles et les syrphes.
Ses fruits ailés sont dispersés par le vent grâce à leur forme de petites hélices. Cette dispersion permet à l'espèce de coloniser de nouveaux espaces.
Il est également intéressant pour la biodiversité forestière : son feuillage et son houppier offrent des abris à différents animaux.
Usages
✓ Comestible : La sève peut être récoltée au printemps et consommée comme boisson. Les jeunes feuilles tendres sont également signalées comme consommables, crues ou cuites, dans certaines traditions alimentaires. Ces usages restent peu courants.
✓ Cultivée : Planté comme arbre d'ornement, d'ombrage et d'alignement dans les parcs, jardins et espaces publics.
✓ Industrie : Son bois clair, homogène et relativement dur est recherché en menuiserie, ébénisterie, fabrication de meubles, placages, objets tournés et instruments de musique.
✓ Autres : Utilisé en reboisement et dans les plantations forestières. Son bois est notamment apprécié pour la fabrication de violons et d'autres instruments à cordes.
✓ ⚠️ Toxique : Les samares et les jeunes pousses sont toxiques pour les chevaux, car elles contiennent une toxine appelée hypoglycine A, responsable de la myopathie atypique équine.
Cette toxicité est surtout connue chez les équidés et ne concerne pas l'Homme dans le cadre d'une consommation normale.
Anecdote
- Origine du nom : Le nom « sycomore » fait référence à la ressemblance de ses feuilles avec celles du véritable sycomore, Ficus sycomorus, un arbre africain.
- Étymologie : Acer signifie « pointu » en latin, en référence à la dureté du bois ou à la forme de certaines feuilles. Pseudoplatanus signifie « faux platane », en raison de la ressemblance de son écorce adulte avec celle du platane.
- Histoire : L'Érable sycomore est exploité depuis longtemps pour son bois de qualité, notamment dans la fabrication d'objets artisanaux et d'instruments de musique.
- Particularité botanique : Ses fruits doubles, appelés disamares, tournent sur eux-mêmes lorsqu'ils tombent, comme de petites hélices et permettant aux graines d'être emportées plus loin par le vent. Ce système de dispersion est appelé anémochorie.
- Tradition ou croyance populaire : Dans certaines traditions européennes, l'érable est associé à la protection et à la tranquillité. Ces croyances ne sont pas spécifiques à l'Érable sycomore.
Langage des fleurs
Aucune symbolique florale historique spécifique et solidement attestée pour l'Érable sycomore.
Paiement sécurisé
Régle tes frais de fonctionnement annuels en toute sécurité sur Paypal avec ton compte ou en CB (sans compte Paypal).
En savoir plus
Comment ça marche ?
En savoir plus