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Poirier sauvage
Proposé par Gilles
Publié le 15 Juillet 2026
Description
Type : Petit arbre caduc.
Hauteur : 5 à 15 m.
Floraison : mars à avril.
Fructification : septembre à octobre.
✓ Petit fruit vert, presque sphérique, avec le calice en étoile bien visible à son extrémité, caractéristique des poires.
✓ Feuilles simples, ovales à elliptiques, luisantes, finement dentées.
✓ Port d'un petit arbre fréquent dans les garrigues, lisières et anciennes zones cultivées du Gard.
Complément d'information
Vertus culinaires :
Les petites poires sont comestibles, mais très dures et astringentes lorsqu'elles sont fraîches.
Elles deviennent meilleures après les premières gelées ou une cuisson.
Elles servent à préparer compotes, gelées, confitures, eau-de-vie ou cidre de poire.
Vertus médicinales :
Les fruits sont riches en fibres et en antioxydants.
Ils favorisent le transit intestinal.
Les feuilles ont parfois été utilisées en infusion dans la médecine populaire, mais elles ne constituent pas une plante médicinale majeure.
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