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Agave
Proposé par Gilles
Publié le 28 Mars 2026
Détails de la fiche
✔️ grandes feuilles épaisses, rigides, bleu-gris✔️ feuilles en rosette géante
✔️ bord légèrement denté + pointe terminale dure
✔️ base avec vieilles feuilles sèches (normal)
C’est un classique des jardins méditerranéens.
Complément d'information
Floraison (très spéciale) :
-Une seule fois dans sa vie (après 10 à 30 ans).
-Produit une hampe florale énorme (jusqu’à 5–8 m) puis la plante meurt après floraison mais elle laisse souvent des rejets autour.
À savoir (important) :
-feuilles très coupantes + pointe dangereuse.
-peut devenir très volumineuse.
-hyper résistante à la sécheresse
Usages traditionnels au Mexique (comestible) :
-cuisson longue du cœur → aliment sucré.
-fermentation → pulque
distillation → tequila / mezcal (mais avec d'autres espèces surtout).
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