Partageons nos découvertes !
Flore et minéraux

Retour à la liste

Persil

TypePlante Nom scientifiquePetroselinum crispum
FamilleApiaceae
CouleurVert Date 23/03/2026
CommuneJardin Gil et Pat Dépt Gard (30)

Proposé par Gilles

Publié le 23 Mars 2026


Détails de la fiche

Plante aromatique comestible très utilisée en cuisine, reconnaissable à son feuillage vert vif découpé. Il forme une touffe dense de tiges fines portant des feuilles plates ou frisées selon les variétés. Goût frais et légèrement poivré.

Complément d'information

Exposition : soleil à mi-ombre<br />
<br />
<br />
<br />
Sol : riche, frais et bien drainé<br />
<br />
<br />
<br />
Arrosage : régulier (aime les sols humides)<br />
<br />
<br />
<br />
Rusticité : assez rustique<br />
<br />
<br />
<br />
Hauteur : 20 à 40 cm<br />
<br />
<br />
<br />
Floraison : 2ème année (plante bisannuelle)<br />
<br />
<br />
<br />
Entretien : couper régulièrement pour favoriser la repousse<br />
<br />
<br />
<br />
Utilisation : cuisine (crudités, sauces, garnitures)<br />
<br />
<br />
<br />
Particularité : attire certaines chenilles (papillons)

Retour à la liste

Comment ça marche ?

En savoir plus

Paiement sécurisé

Régle tes frais de fonctionnement annuels en toute sécurité sur Paypal avec ton compte ou en CB (sans compte Paypal).

En savoir plus