Menthe (menthe verte / menthe douce)

Plante aromatique et medicinale, vivace très répandue, reconnaissable à ses tiges dressées souvent teintées de rouge et à ses feuilles vertes dentelées, légèrement gaufrées et très parfumées. Elle dégage une odeur fraîche caractéristique lorsqu’on froisse le feuillage. Elle pousse rapidement et forme des touffes denses grâce à ses racines traçantes.
Exposition : soleil ou mi-ombre.
Sol : frais, riche, légèrement humide.
Arrosage : régulier (aime l’humidité).
Rusticité : très rustique.
Hauteur : 30 à 80 cm.
Floraison : été (petites fleurs discrètes).